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鲁菜文化博物馆筹备处赴扬州参观考察中国淮扬菜文化博物馆

www.sdccm.com.cn     发布时间:2011-10-09    来源:未知

2010年6月中旬,中国鲁菜文化博物馆筹备处一行3人,赴中国淮扬菜博物馆进行参观、学习、考察。中国淮扬菜博物馆位于江苏省扬州市区内。2010年1月15日开馆仪式,建筑面积7084平米,有主舘展示区(面积2800平方米)和副舘展示区(4284平方米)两部分组成。展示区有三个板块,以食物、文字、图片等方式展示从“先秦淮扬熟食遍列”到“开国第一宴”的美食传承史。副舘以体验盐商文化为补充,“看历史、品文化、吃风味”。两舘合璧,双区映辉,融为一体,让观众在了解淮扬菜的 历史,传承精髓的同时,充分领略淮扬菜的历史文化内涵。
 

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